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鸡蛋果和百香果的区别 鸡蛋果和百香果一样吗
2022-08-06

鸡蛋果和百香果是不是同一种水果,其实小编在没有查询相关的资料的时候也是很迷糊,因为我们这边的销售的地方很少,所以也了解比较少,如果你和小编也有着同样的问题与烦恼,下面我们就一起来年看百香果和鸡蛋果的区别究竟是一样吗?

鸡蛋果和百香果一样吗没错,百香果也叫西番莲,有的地方也叫鸡蛋果。

其实鸡蛋果就是百香果,令人造成概念混淆是因为出现了第三者,蛋黄果。有些地区的人把蛋黄果称为鸡蛋果,认为果肉呈深黄色和籽连在一块的才叫百香果。鸡蛋果很无辜,其实果肉粉粉的,只有一颗大核的是蛋黄果,不是鸡蛋果。鸡蛋果和蛋黄果无论在口感还是外观上都是有较大的区别的。

鸡蛋果,也叫做百香果,学名是西番莲。对半开后的鸡蛋果可以看到黑色的籽和果肉连在一起,幸好鸡蛋果的籽是可以吃的,而且脆脆的。很多茶饮店都会有百香果摇乐果汁,鸡蛋果用来冲果汁是最常见的,吃多了烤肉或者油腻的食物,喝杯鸡蛋果果汁能消除腻感。

鸡蛋果还可以用来做成果汁、果酱、果酒以及面包等,其芳香的气味迎合大众的口味,算是这么多水果中很耀眼的明星水果。

鸡蛋果和百香果的区别

百香果也有三种吧?各自有不同的成熟颜色,绿,黄,紫(紫红)。 鸡蛋果应该是某种水果的商品名,学名不知道,外形像小芒果,果肉黄,吃起来的口感和味道都很像煮熟鸡蛋黄,核超大……

产地区别:鸡蛋果海南一代比较盛产,百香果多位外国引进,在我国台湾、云南、广西也有种植。

外表颜色:鸡蛋果外表多为金黄色,而百香果外表以紫红色为主。

果籽区别:鸡蛋果只有一颗果籽,较大,且不能食用,百香果的果肉呈金黄色包含果籽,且能够食用。

口感不同:鸡蛋果吃起来有粉质感,香甜吃起来有点像蛋黄。百香果口感酸甜,还带有汁液。

经常看到大家会把鸡蛋果和百香果混为一谈,故觉得有必要向大家粗略的解释一下两者间的区别,在此先让大家看看这两种果子的区别,上图先:

西番莲,俗称百香果,外国引进而中国制造,台湾、云南、广西多处有种植,味偏酸而带甜。果壳较厚,剖开后有汁液流出,果肉呈金黄色条状包含果籽,可果肉带籽直接食用。果壳成熟时呈现紫红色,且果壳会起皱,但对果肉品质无任何影响。

鸡蛋果,听闻海南盛产。该果皮薄肉多,不成熟时呈青黄色,食用后会有嘴巴很涩的感觉,无法下咽。而成熟时外皮呈黄色,果肉呈鸡蛋黄色,且仅包含一颗果籽,果籽不能食用,而果肉食用时带有粉质感,香,感觉像在吃鸡蛋黄。

由上可得知,百香果并非等同于鸡蛋果,为什么会弄得大家如此混淆我不甚明白。想来想去只有一种可能,因百香果汁液为金黄色,像蛋黄颜色,而鸡蛋果吃起来似食用蛋黄,故两者均被称为鸡蛋果吧。不过,此果非彼果哦。

如何区分

很多人都知道西番莲是鸡蛋果,又是百香果,在百度百科里面,也有如下描述:鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,别称:洋石榴、紫果西番莲、百香果、藤石榴、西番莲。西番莲,一般指大丽花 ,大丽花,别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花,菊科、大丽花属植物,多年生草本,有巨大棒状块根,细致一点则可能搜到:西番莲是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉,别称:鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果。百香果在百度百科里面就简单了,直接复制鸡蛋果的所有内容,所以,基本上默认百香果就是鸡蛋果,别名的西番莲也是鸡蛋果。这是桂林百香果网经过对比百度百科总结得出的。

但是问题就来了,当你搜索鸡蛋果的时候,会跳出很多蛋黄果的图片,与百香果并存的状态,甚至不少网站人云亦云的说鸡蛋果不是百香果,反而把鸡蛋果跟蛋黄果混一块来区分鸡蛋果和百香果。而实际上,鸡蛋果是所以叫鸡蛋果,其实仅仅是最初的品种长相类似鸡蛋,具体指的是鸡蛋果中的黄色果,和鸡蛋果的果肉是黄色,仅这两点是类鸡蛋果而已。

如何区分这两种果子:

蛋黄果,因果肉酷似煮熟的蛋黄而得名,果树是木本科,果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。果肉肥厚,柔软,蛋黄色,含水量少,味甜,吃来了带粉质感蛋黄色。果籽仅有一粒到两粒,果籽有小指头大小。

鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,果皮光滑,外果皮厚,内皮白色。果肉包裹着果籽排列分布,一小团果肉就包裹一粒果籽,因此果籽多,果肉黄色,肉不多,果籽极小,类似绿豆大小。

鸡蛋果的别名是百香果和西番莲,而我们在搜索鸡蛋果图片的时候,出现的大多是蛋黄果的图片,并且由于鸡蛋果叫法影响人们,误以为鸡蛋果就是长得像鸡蛋的果子,因此也就出现把蛋黄果误以为是鸡蛋果,甚至误用图片作为区分鸡蛋果和百香果。

原因是百度百科对鸡蛋果的果实并没有做详细介绍,人们也就无从对比,而不管怎么搜索,总有蛋黄果的图片冒用为鸡蛋果,以及一些网站的误传。所以最后导致,鸡蛋果不是百香果和西番莲,鸡蛋果是蛋黄果,而实际很多人是不知道蛋黄果,而把鸡蛋果归为蛋黄果了。

经桂林百香果网验证,鸡蛋果的常用三种叫法都是一种果子,鸡蛋果叫百香果也叫西番莲,三者没区别,蛋黄果是另外一种果肉极像煮熟的蛋黄的一种果,并非鸡蛋果。别买错了哦,

本文经对比西番莲、百香果、鸡蛋果、蛋黄果的百度百科,各类解说,以及图片对比分析,做出以上解释,希望对你有用。

吃鸡蛋果有什么好处

鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃,改善肠道内的菌群,具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基,保护细胞不受自由基的伤害,具有延缓衰老和润肤养颜的功效。