当前位置:沈阳市矿矿日用百货店健身揭秘:吃什么食物最容易胖腰
揭秘:吃什么食物最容易胖腰
2022-07-31

“小酌时,就要来几盘下酒菜,畅饮也畅谈?”“小吃分量少,多吃不怕胖?”

若还存着上述观念,可得当心,这些习惯让人不知不觉养出鲔鱼肚!

“最近总在加班,终于熬到周末,该好好吃一顿慰劳自己”,雅真随即拨公司分机给几位同事,相约一起吃火锅……对上班族而言,一天最放松的时刻莫过于下班后,与朋友相约去吃到饱,或与另一半大啖夜市美食。然而,把最丰盛的一顿放在晚餐、甚至吃到10点的饮食型态,虽然满足口腹之欲,日积月累,也是养大腰围的重要原因。

腹部脂肪如活期存款 肥胖或复胖都从腹部开始

马偕医院营养师、糖尿病卫教学会副秘书长赵强指出,现代人普遍活动量不足,加上吃得多、或摄取食物的升糖指数高,造成体内的血糖过高,让胰岛素开始启动合成脂肪的功能,因此,除了身体需要消耗的能量,过多的脂肪就会堆积起来,外观上就会形成鲔鱼肚或大腹婆。

然而,为什么脂肪最容易堆积在腹部?台北医学大学保健营养系教授刘珍芳表示,堆积在腹部的脂肪最有活性,容易堆积也容易释出,有如“活期存款”,因此,“肥胖或复胖都从腹部开始反应”。相较下,臀部的脂肪就不那么容易堆积,不过一旦产生就不易消除,可比喻为“定期存款”。

3大易养胖腰围的危险餐点

马偕医院营养师、糖尿病卫教学会副秘书长赵强指出,现代人普遍活动量不足,加上吃得多、或摄取食物的升糖指数高,造成体内的血糖过高,让胰岛素开始启动合成脂肪的功能,因此,除了身体需要消耗的能量,过多的脂肪就会堆积起来,外观上就会形成鲔鱼肚或大腹婆。

然而,为什么脂肪最容易堆积在腹部?台北医学大学保健营养系教授刘珍芳表示,堆积在腹部的脂肪最有活性,容易堆积也容易释出,有如“活期存款”,因此,“肥胖或复胖都从腹部开始反应”。相较下,臀部的脂肪就不那么容易堆积,不过一旦产生就不易消除,可比喻为“定期存款”。

两位专家均强调,不仅油炸、高油、高糖等高热量食物易养大腰围,其实,任何食物只要摄取过量,都会导致肥胖,所以调整饮食习惯时,得注意下列容易吃过量的饮食组合,才能彻底避免腰围壮大。

危险餐点1 晚餐吃到饱

“丰盛的晚餐常是人体脂肪堆积的主因。”刘珍芳指出,健康的饮食观念应该是早餐、午餐吃得饱足;晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃,主要是晚上人体的新陈代谢率变慢,加上活动量不如白天,脂肪无法被消耗而容易堆积。所以,无论6点或8点下班,最好在睡前3小时用完晚餐;“特别晚上11点到凌晨2点间,是脂肪代谢的时间点,更不应再提供热量。”

另外,“吃到饱”是台湾饮食的特产,不论烧烤店、火锅店、蛋糕店等,都有这类经济实惠的组合,然而,刘珍芳表示,吃到饱往往使人吃过饱,一餐可能吃了近千大卡的热量,若以每人一天需要1500大卡的热量来计算,一顿吃到饱约抵2餐的热量,因此,“如果真的要吃,建议中午吃,尽量避免晚餐才吃。”

危险餐点2 啤酒配小菜

啤酒肚常被用来作为腰围大的代称,刘珍芳说明,啤酒的酒精浓度较低,1罐350ml啤酒易拉罐,热量约90大卡,远低于红酒、威士忌,若以适度饮酒的标准来看,单喝一罐啤酒并不会导致肥胖。不过,她提出疑问:“有多少人一次只喝一罐啤酒?有多少人喝啤酒不会配炒花生、小鱼干等下酒菜?”尤其啤酒酒精浓度低,易让人不小心喝多,达到喝烈酒的总热量,加上习惯性搭配又咸又辣的小菜,一顿下来,热量也近千大卡。

危险餐点3 吃菜不吃饭,反而吃更多

减肥时,许多女性认为吃米饭、面包等碳水化合物易变胖,所以只吃菜不吃饭。对此,赵强说明,不均衡的饮食虽不会立即影响健康,但不一定能达到瘦身效果,像肉类或配菜吃得多,也伴随吃下较多的油脂,此外,他临床上遇过一名年约30岁的女性,平时正餐不吃米饭,却常在餐与餐之间吃糕饼、点心,而且专挑一层一层或酥酥脆脆的类型,不但高油高糖、反式脂肪也高,加上运动量不足,年纪轻轻就有血胆固醇过高、高血脂症的问题,腰围也明显超过标准值。

(实习编辑:刘海波)